CHRISTMAS EVENT
Tijdens het jaarlijkse kerstevent van Funda verzorgde STOOP een sit-down diner in de circustent van Thuishaven, in samenwerking met Browny’s Events. Een bijzondere locatie die vroeg om flexibiliteit, creativiteit en een sterke samenwerking tussen alle betrokken partijen.

OPDRACHT
De opdracht was het verzorgen van een hoogwaardig shared sit-down diner voor een groot gezelschap, waarbij kwaliteit, tempo en gastbeleving centraal stonden. Dit alles vond plaats op een creatieve locatie met uitdagende omstandigheden, wat vroeg om een flexibele en oplossingsgerichte aanpak van zowel de keuken als de bediening.